Menu de réveillon « Chic et pas cher »

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Pour vous accompagner dans la préparation de vos menus festifs, le site des produits du terroir vous propose de découvrir une sélection de menus adaptés à différents budgets.

Difficulté:   Facile     

Coût:    Économique    

Convive:   4 personnes

Budget approximatif compris entre 10 et 30 euros par convive.

Idée apéritive

• Toasts de boudin basque.

Entrées:

• Toasts grillés et son délice de foie gras à l’armagnac accompagné de son confit d’oignon.
• Plateau d’huîtres.

Pour les huîtres froides, produits de région vous propose de découvrir son vinaigre de miel au romarin frais qui remplacera à merveille le citron.

Plat

• Confit de canard et sa poêlée forestière.
• Pommes de terre sarladaises.
• Sauce forestière.

Plateau de fromage

• Proposer un assortiment de 3 à 4 fromages et servir avec un pain de campagne.

Desserts

• Poire à l’angevine et son sorbet poire.
• Gâteau au vin rouge.

• Bûche glacée saveur au choix.

Recettes disponibles dans la rubrique « magazine » du site produits de région

• Pommes de terre sarladaises
• Sauce forestière
• Poire à l’angevine
• Gâteau au vin rouge

Cliquer sur la recette pour accéder à la version imprimable.

Produits en vente sur la boutique « produits de région »

• Boudin basque
• Délice de foie gras à l’armagnac
• Confit d’oignon
• Confit de canard (4 cuisses)
• vinaigre de miel au romarin frais

Cliquez sur le produit pour accéder à la boutique.