Recettes de Lorraine

Le gâteau au chocolat est une pâtisserie qui régale les petits comme les grands. Recette pour 6 à 8 personnes. Ingrédients 125g de farine de blé tamisée. 125g de beurre + 20g pour le moule. 125g de chocolat pâtissier. 110g de sucre en poudre. 1 sachet de sucre vanillé. 110g d’amandes en poudre. 1 pincée de sel. Sucre glace (facultatif). …

La quiche lorraine est une spécialité culinaire à base d’oeufs, de lardons et de crème fraiche. Recette pour 4 personnes. Ingrédients Pour la pâte brisée 200g de farine. 1 jaune d’œuf. 100g de beurre. 1 pincée de sel. 25cl d’eau (peu être plus). Pour la garniture 200g de lardons fumés. 1 pincée de muscade. 20cl de lait. 4 œufs. 30g …