Produits de Région Portail des produits du terroir régionaux et des producteurs régionaux
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Pour vous accompagner dans la préparation de vos menus festifs, le site des produits du terroir vous propose de découvrir une sélection de menus adaptés à différents budgets.
Difficulté: Facile
Coût: Abordable
Convive: 4 personnes
Budget approximatif compris entre 30 et 40 euros par convive.
Idée apéritive
- Toasts de délice de foie gras à l’armagnac.
Entrées:
- Soupe de poisson basque.
- Aumônière de foie gras.
Plat
- Salmis de palombes.
- Pommes de terre à la graisse de canard.
- Poêlée forestière.
Plateau de fromage
- Proposer un assortiment de 3 fromages et servir avec un pain de campagne.
Desserts
- Tarte aux pommes flambée au calvados et sa crème anglaise.
- Bûche glacée saveur au choix.
- Bûche pâtissière traditionnelle à la crème de marron et chocolat.
Recettes disponibles dans la rubrique « magazine » sur le site produits de région
- Aumônière de foie gras
- Tarte aux pommes flambées au calvados
- Bûche de Noël à la crème de marron et chocolat
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Produits en vente sur la boutique « produits de région »
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